Il Ristorante Osteria del Foro si trova a Cingoli, piccolo comune in provincia di Macerata, denominato, fin dai tempi antichi, il "Balcone delle Marche" per la sua posizione panoramica sul territorio marchigiano. Il ristorante, a gestione familiare, accoglie la sua clientela in un ambiente accogliente e confortevole. La cucina, prevalentemente tradizionale, valorizza i prodotti locali ed i gusti genuini. Il menù è principalmente a base di carne, tra le specialità: grigliata di carne, stinco di maiale con finocchietto selvatico, terrina di maialino al ristretto di vino rosso e rape bianche, tagliata di cervo, cinghiale e agnello. Ricchi i contorni a base di verdure cotte, grigliate e crude. Ottimi i primi a base di pasta fresca e i risotti. Il tutto è accompagnato da un'ampia scelta di vini. Buonissima, però, anche la pizza, che resta sempre una valida alternativa: il locale fa della pizza cotta a legna una vera prelibatezza!
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OSTERIA DEL FORO
4, loc. Castel S. Angelo
Cingoli
620 11
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